Богатую
органикой, влаго– и воздухопроницаемую почву с нейтральной реакцией,
достаточное увлажнение почвы и воздуха, повышенные дозы азота, солнце, тепло.
Для их роста и развития нужна температура 23—27 °С. Баклажаны погибают уже при
нулевой температуре, а при 12—14 °С перестают расти и развиваться. Если на
длительное время температура снизится до 6–8 °С, наступят необратимые
физиологические изменения, что приведет к потере урожая.